No último sábado, nutricionistas que
trabalham diretamente com o cardápio da merenda escolar realizaram uma
capacitação com todas as merendeiras que realizam o processamento da
alimentação dos alunos da Rede Municipal de Ensino, a capacitação
aconteceu no Auditório do Complexo Educacional do Ensino Fundamental e
durou toda a amanhã.
A capacitação tratava de assuntos
importantes como o Cardápio Escolar do ano de 2015, outro tema que foi
abordado foi “As boas práticas de Processamento de Alimentos”, tudo
voltado dentro do âmbito de uma culinária saudável, evitar desperdício
também é importante e foi ensinado as merendeiras que estavam na
capacitação, além de tudo o assunto que foi tratado com mais frequência
foi o higiene, tanto quanto o do alimento, como do manipulador e do
alimentado. Mais informação Acesse Aqui.
Prefeitura Municipal, Coroatá de todos nós.
Fonte: SECOM/CTA
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